Poulpe
La pieuvre est un céphalopode, trouvé dans les mers les plus diverses du monde, réputé pour la diversité des tailles, des formes, des textures et des couleurs. La pieuvre est un animal que l'on retrouve dans la plupart des recettes méditerranéennes, ainsi que sous d'autres latitudes telles que le Japon, la Chine, les États-Unis, etc.
La richesse de la pieuvre se trouve, dans les différentes saveurs du poisson en Galice, elle aura une saveur plus de fruits de mer et une texture et une couleur différentes à la cuisson, étant une pieuvre très appréciée dans le monde, la difficulté que cette pieuvre galicienne a, est sa rareté, en raison de sa pêche aveugle, ne permettant pas à l'animal susmentionné de croître et de se développer dans les eaux galiciennes.
Les pieuvres se nourrissent quand elles sont plus petites que le plancton, remontant à la surface pour pouvoir s'en nourrir, quand elles grandissent elles se rapprochent du fond marin, pour pouvoir s'approvisionner en poissons et mollusques d'autres types.
Les poulpes sont des animaux qui profitent de l'obscurité (ils voient très bien dans les eaux troubles et sombres) pour pouvoir attaquer leurs victimes et goûter les aliments qui leur plaisent le plus. Le poulpe est un animal assez sélectif avec de la nourriture, il peut aller sans manger mais il ne mangera rien, il utilise son bec pour déchirer ses proies.
La pieuvre est un animal qui a un grand nombre de pattes et de bras au total 8, dans chaque jambe ou bras ou tentacules comme nous les appelons, ils ont un grand nombre de ramifications neurales, et bien qu'ils aient un seul cerveau, c'est comme s'il en avait un dans chaque membre.
Le poulpe est un animal invertébré, c'est-à-dire qu'il n'a pas de squelette, ils ont une cavité gélatineuse où ils ont le cerveau, qui est beaucoup plus petit que le corps.
L'habitat naturel de la pieuvre est les mers et les océans, ces mollusques ont besoin d'eau salée pour leur subsistance, vous pouvez les trouver à la fois dans les eaux froides et dans les eaux plus chaudes, ils se réfugient généralement dans les bancs de corail où ils profitent , de l'orographie pour pouvoir se mettre à l'abri et avoir plus de facilité à chercher de la nourriture.